Fazzenda Park Resort: história, estrutura e como está atualmente
Conheça a evolução do antigo pesque e pague que se transformou em um dos resorts-fazenda mais conhecidos do Brasil, com sistema all inclusive, lazer para famílias e mais de dois milhões de metros quadrados de natureza.
Localizado em Gaspar, no Vale Europeu de Santa Catarina, o Fazzenda Park Resort combina características de hotel-fazenda com a estrutura de um grande resort. O empreendimento começou de forma simples na década de 1980 e cresceu gradualmente, sem abandonar a proposta de contato com a natureza, gastronomia farta e programação para diferentes idades.
Como nasceu o Fazzenda Park Resort
A origem do empreendimento está ligada à família Graciola e ao hábito de receber pessoas em uma área rural de Gaspar.
Em 1983, Arthur Graciola e sua família iniciaram um projeto que ainda não tinha as dimensões de um hotel. Três anos depois, foi construído um casarão destinado a encontros familiares nos fins de semana, dando origem a um pesque e pague.
Com o aumento do movimento, o espaço passou a receber o público. A comida caseira, os passeios a cavalo e de charrete, as bicicletas e o futebol de campo ajudaram a transformar a propriedade em uma opção de lazer regional.
Na década de 1990 surgiu o sistema de day use. O sucesso da visitação por um dia incentivou a família a investir em hospedagem. Em 1994 começou a construção do primeiro prédio e, em 1998, foi inaugurada a Vila dos Pássaros, com 48 apartamentos. Esse momento marcou oficialmente o nascimento do hotel.
Nas décadas seguintes, novas alas, piscinas, restaurantes e áreas de lazer foram incorporados. O antigo hotel-fazenda passou a utilizar a denominação de resort e ampliou seu alcance para hóspedes de várias regiões do Brasil.
Como o resort está atualmente
Hoje, o Fazzenda funciona como um complexo de hospedagem, alimentação, recreação, natureza, esportes, descanso e eventos.
Estrutura grande, ambiente rural e programação intensa
O resort informa possuir mais de dois milhões de metros quadrados, com prédios de apartamentos e suítes, restaurantes, cafés, bares, piscinas, áreas esportivas, rancho, lago, trilhas, animais, horta ecológica, academia, spa, business center, heliponto e estacionamento.
A experiência atual é fortemente orientada para famílias. Durante o dia, há recreação dividida por faixas etárias, atividades aquáticas, esportivas e rurais. À noite, a programação pode incluir apresentações musicais, festas, jogos e eventos temáticos.
Principais experiências de lazer
O perfil do resort é de permanência: a maior parte dos hóspedes encontra atividades suficientes para passar vários dias sem sair da propriedade.
Complexo de piscinas
A área principal reúne mais de 3 mil m², com piscina para adultos, playground aquático, bar molhado e espaços de descanso. Há também piscina externa adicional e piscina coberta aquecida.
As condições de uso podem variar conforme clima, manutenção e programação.Cavalos e vida de fazenda
Cavalgadas, charretes, contato com animais, rancho e atividades rurais mantêm a ligação do resort com sua origem de hotel-fazenda.
Idade mínima, horários e cobrança devem ser confirmados no local.Trilhas e aventura
Trilhas ecológicas, arvorismo, tirolesa, bicicletas, pedalinho, stand up paddle e outras atividades ao ar livre aparecem na programação do empreendimento.
Algumas experiências podem depender do clima ou ser operadas por terceiros.Recreação e shows
Os recreadores, chamados de Fazzendásticos, organizam brincadeiras, oficinas, esportes, gincanas e atividades para crianças, adolescentes e adultos.
A agenda muda diariamente e deve ser consultada durante a estadia.Descanso e bem-estar
O resort possui piscina aquecida, jacuzzis, academia, jardins e spa com massagens e tratamentos voltados ao relaxamento.
O spa é divulgado como serviço terceirizado e pode ter cobrança separada.Esportes e jogos
Quadras, futebol, vôlei de areia, tênis, bocha, academia e jogos recreativos completam as opções para quem prefere atividades esportivas.
A disponibilidade pode mudar conforme eventos e condições de manutenção.
Como funciona o all inclusive
A gastronomia é uma das partes centrais da experiência. O resort anuncia sete momentos gastronômicos distribuídos entre o início da manhã e a madrugada.
Café da manhã
Das 7h30 às 10h, com buffet e itens preparados na hora, como waffles e tapiocas.
Petiscos na piscina
Das 11h às 19h, com opções servidas para quem permanece na área aquática.
Almoço
Das 12h às 14h, com buffet, saladas, churrasco e preparações feitas na hora.
Café colonial
Das 16h às 18h, com bolos, pães e quitutes associados à tradição caseira.
Pizzaria
Das 17h às 21h, com massas artesanais e diferentes opções de recheio.
Jantar e ceia
Jantar das 20h às 22h e ceia da madrugada entre 0h e 2h.
O que também aparece na proposta gastronômica
- Drinks alcoólicos e não alcoólicos, cervejas, chope, vinhos, sucos e vitaminas;
- Picolés e sorvetes disponíveis em pontos determinados;
- Jantares temáticos e estações de preparo ao vivo;
- Opções destinadas a hóspedes com restrições alimentares, mediante comunicação prévia e orientação da equipe.
Nem tudo necessariamente está incluído
Tratamentos de spa, passeios e atividades operados por empresas terceirizadas, serviços especiais, produtos de loja e determinados pacotes podem ter cobrança adicional. A composição do all inclusive também pode mudar. Leia as condições da tarifa antes de concluir a reserva.
Acomodações e perfil da hospedagem
O Fazzenda possui apartamentos e suítes distribuídos em diferentes alas. Há categorias com características variadas, incluindo opções com vista para o lago ou para a mata, apartamentos com ou sem sacada e acomodações de padrão mais elevado.
Como o complexo é amplo e possui construções de épocas diferentes, a experiência pode variar conforme a categoria escolhida e a localização do quarto. Antes da reserva, é importante verificar metragem, capacidade, tipo de cama, presença de sacada, vista, distância das áreas de lazer e acessibilidade.
O que há de novo em 2026
A fase atual do empreendimento inclui expansão para o turismo de negócios e fortalecimento das programações temáticas.
Fazzenda Business e grandes eventos
Em julho de 2026, o resort apresentou um novo complexo de eventos corporativos. A principal área, chamada Sala Estância, possui 1.235 m² e capacidade anunciada para mais de 1.300 pessoas, com estrutura modular para som, imagem e cenografia.
O espaço complementa salas menores para reuniões e encontros de diferentes portes. A proposta utiliza o conceito de bleisure, combinando compromissos profissionais com lazer, hospedagem, gastronomia e atividades do resort.
O empreendimento também mantém pacotes sazonais, shows, celebrações de datas especiais e participação na programação turística regional, incluindo ações ligadas à Oktoberfest Blumenau 2026.
Para quem o Fazzenda é mais indicado
A experiência atende perfis variados, mas alguns públicos aproveitam melhor a proposta do resort.
Famílias com crianças
Recreação, piscinas, brinquedotecas, animais, atividades rurais e alimentação frequente facilitam a rotina familiar.
Casais
Natureza, spa, piscinas, gastronomia e áreas tranquilas permitem combinar descanso com atividades.
Grupos e celebrações
Pacotes temáticos, shows e espaços para festas tornam o local adequado para encontros familiares e comemorações.
Eventos corporativos
O novo centro de eventos amplia a capacidade para convenções, treinamentos e viagens de incentivo.
Como planejar a estadia
O valor da hospedagem costuma variar bastante conforme a data, a categoria do quarto e o pacote escolhido.
Compare as datas
Férias escolares, feriados, shows e pacotes especiais tendem a ter maior procura e preços diferentes dos períodos comuns.
Confira o mínimo de noites
Alguns pacotes exigem permanência mínima, principalmente em datas festivas e eventos temáticos.
Escolha a acomodação
Analise metragem, vista, sacada, capacidade e localização dentro do complexo antes de fechar a reserva.
Leia o que está incluído
Confirme alimentação, bebidas, lazer, estacionamento e eventuais serviços cobrados separadamente.
Consulte a programação
A agenda diária ajuda a organizar recreação, shows, cavalgadas, atividades no lago e momentos de descanso.
Leve roupas adequadas
Inclua roupa de banho, calçado fechado, protetor solar, repelente e peças para chuva ou noites mais frescas.
Localização e passeios próximos
O resort fica na Rua João Mathias Zimmermann, 2299, em Gaspar. O Aeroporto Internacional de Navegantes é o mais próximo, com trajeto estimado pelo empreendimento entre 30 e 40 minutos de carro. O estacionamento para hóspedes é informado como gratuito.
Vale a pena se hospedar?
O Fazzenda Park Resort faz mais sentido para quem pretende usar a estrutura durante boa parte da viagem. A combinação de alimentação frequente, piscinas, recreação, natureza e atividades reduz a necessidade de sair da propriedade para procurar programas ou refeições.
Famílias com crianças tendem a aproveitar especialmente bem a proposta. Casais e adultos também encontram áreas de descanso, mas devem considerar que o ambiente pode ser movimentado em férias, feriados e pacotes com shows.
O ponto principal é comparar o preço da diária com tudo o que está incluído. Quando hospedagem, refeições, bebidas e lazer são efetivamente aproveitados, a experiência pode ser mais prática do que organizar cada item separadamente.
Quer organizar sua estadia no Fazzenda Park Resort?
Planeje hospedagem, transporte e passeios pelo Vale Europeu com antecedência, especialmente em férias, feriados e pacotes temáticos.
Atualização: julho de 2026. Programação, serviços, horários, atividades, pacotes, regras e itens do all inclusive podem ser alterados pelo empreendimento.
Fontes consultadas: site oficial do Fazzenda Park Resort, história oficial, estrutura, lazer e diversão, all inclusive, natureza, Fazzenda Business e localização.
Créditos das imagens: acervo e divulgação do Fazzenda Park Resort. As fotografias foram incorporadas a partir do servidor oficial do empreendimento e podem ser substituídas ou removidas pelo proprietário da origem.
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